0
Cuptorul Lui Robert Tort

Reteta Briose Angel Food

45min
Usor

Astazi va aduc o reteta de briose delicioase si foarte usor de facut mai ales daca aveti ramas albus de ou de la alte retete. Briosele Angel Food sunt perfecte, se fac repede si sunt foarte bune!

Reteta

Pentru 12 Briose

  • 225g albus de ou
  • 2g sare180g zahar

Se spumeaza.

  • 150g faina
  • 5g praf de copt
  • 50g nuca cocos

Se omogenizeaza dupa care se adauga peste albusul batut si se amesteca usor. Se adauga:

  • 50g ulei
  • Coaja rasa de la 1 lamaie

Se omogenizeaza din nou dupa care se adauga:

  • 150g nuci si fructe uscate (se pot folosi nuci, alune, migdale, stafide, merisoare, etc)

Se amesteca ultima oara dupa care se umplu 12 forme de briose. Briosele se coc la 180 grade C pentru aproximativ 30 minute, pana sunt maronii deasupra.

Video

↑ Sus